講到飯糰;四五年級的都會想到桃太郎,用飯糰收服了小白狗,小猴子和雉雞一起消滅妖怪的故事。可是今天講的飯糰主角卻是來自英國文學的傳奇人物『俠盜羅賓漢』。

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當然他只是個名字和飯糰不會有什麼牽連,不過賣飯糰的老闆開著餐車流串在中壢火車站街頭,有時候還要躲著普利士大人,不覺得這般情景和俠盜羅賓漢很像嗎。
一台白色外裝的小餐車走在街上,你可能不會太注意。不過當這台餐車打開它的雙臂時,琳琅滿目的內裝決對讓大家嘆為觀止。大家會走向餐車不就是被這擺設所吸引的,這些擺設都是老闆親自設計的(老闆以前是機械製圖工程師)。

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第一次見到羅賓漢真的是因為被他的餐車所吸引;心想;其實飯糰都大同小異不會有什麼不同。沒想到他的飯糰真的就跟別人大不相同。
第一先來講他的【飯】....沒吃過的人一定說;啊不就是糯米嗎?來來來大家睜開眼瞧瞧他的飯。這鍋飯不僅是只有糯米還加了壽司米,另外還加入了三種很雖平凡卻奇特的食材;地瓜、芋頭、檸檬。每位個人在還沒拿到飯糰前,老闆都會先遞上米飯讓客人先嚐嚐。老闆說;因為餐飲市場競爭很激烈,如果不能與眾不同就會被淘汰。所以他在米的方面下了很大的功夫去研究,除了吃飽之外還要健康養生。所以每天在備料上就比別人花上更多的時間。

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羅賓漢飯糰的種類也比一般坊間賣的飯糰還要多很多,我們來看看一下他的 MENU餐牌,多到你還真不知道吃什麼。在這裡我先告訴大家一個捨棄法,只要看到餐牌顛倒的就不用考慮,因為賣完了。說實在我每次也會在這上面花不少時間,必竟他的飯糰口味實在太多,我真的很想通通嚐試一下。

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到底那一味是冠軍呢;這就首推異國風的『泰式雞』。泰式雞口味首推酸,他們家的可不是用一般的酸醋而是利用天然的果酸再搭配蔬菜和水果乾,辣辣酸酸的口感吃起來非常清爽。

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第二名要介紹的是水晶蒼蠅頭。(這個蒼蠅頭指的是豆豉而不是真的蒼蠅頭)這裡頭加的是蒜苗,皮蛋拌豬肉。這個水晶蒼蠅頭的啟發是來自四川的名菜去做的。

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第三名韓式泡菜;除了泡菜外還搭配蕃茄鳳梨馬齡薯再加上生菜,另類的口感也深受消費者的喜歡。

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老闆說;一種米養百樣人,其實他也很難去抓每一個人的偏好,所以只好在種類的多樣化去抓住客戶的胃。除了一般的葷食之外,老闆也為了吃素的朋友研製了素飯糰。素飯糰裡蕃茄鳳梨馬齡薯紅蘿蔔再加上生菜和葡萄乾清爽的口感也頗受素食消費者喜歡的。

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每次去買飯糰時;老闆都會請我喝他的特調咖啡,現打的新鮮奶泡再加上芹菜苿和檸檬皮痟(油)喝起來特別濃郁,因為他有一台,我從未看過的英式傳統咖啡沖泡器。

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每次去買飯糰時常會聽到一些客人問到老闆每天的去向,常常會撲空。所以在這裡要特別的跟大家提到他的行踪。

  每天早上六點到八點在中壢後站

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八點半到九點會在中壢中山路大郵局繼續擺攤到賣完為止。

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