close
蚵~~仔麵線～為台灣小吃中極具有特色的一種，一般坊間販售的蚵仔麵線主要配料為蚵仔或是大腸，其實蚵仔麵線並不是台灣原創的美食，應該說是台灣改良的東西。他的原創是來自於廈門的知名美食【麵線糊】。
老師傅們對料理的味道都會秉持傳統的原則，好讓台灣古早味美食能夠繼續飄香，不過也有不少料理新血輪對料理改良及研發也很成功的改寫了人對傳統美味的感覺。今天就要來介紹一家非常特別走創新路線很成功的小吃攤～經常在各個部落格及臉書上常會有人按讚或是分享的【黃董麵線】。
走在中山東路時你就會遠遠的看到，超級顯目的『大紅燈籠』就好像一盞引導食客們通往美食之境的明燈掛在攤位上。
【黃董麵線】不只賣麵線還有好吃的油飯和限量的泡菜。今天老攝郎就點了他的超級全餐回家享受。
無敵超級全餐～Show time！
先來看看我們的海鮮麵線吧：
咱們看看這碗海鮮麵線，我想要改叫..麵線海鮮,因為料比麵還要搶眼而且看起來就超多料的。他的湯頭是取勝的秘訣，據黃董透露這個湯頭除了以柴魚下去熬另外還添加了蛤蜊，所以這個湯頭才會更鮮美，也因為這樣這碗海鮮麵線讓吃的人有一種淌漾在大海的感覺。
來來來..照過來。頭家你這碗西蝦密？
蝦會～(((甜不辣)))明明就不像甜不辣，這樣犯規啦!黃董說他賣的甜不辣就叫【犯規版】之甜不辣！
接下來；油飯要上場了。這盒非常大份量的油飯只賣50超讚！油飯是粒粒分明，吃起來QQ的，又不會太軟，真的超好吃。奇怪怎麼少一味；一般的油飯都會加薑來提味，可是黃董的油飯裡卻沒有用薑，所以就沒有濃濃的薑味在裡邊，反而覺得黃董油飯美味更加獨特。
全站熱搜
留言列表
