個人對牛排的要求算是很龜毛的人，便宜的攤位牛排我是絕不會碰的。因為便宜的牛排大都是合成的組合牛肉，不新鮮也不衛生。
對於牛排店的選擇我當然也不隨便。如果大家有常看我的臉書；應該看不到我去光顧便宜的牛排店。所以今天我也要介紹一家主打牛排餐的牛排館；位於中壢龍岡的『火焰牛排』。
『火焰牛排』早期開在桃園市莊敬路，當時就有點名氣。雖然在網路上的評價各有不同，但是大致上評語還不錯。後來火焰牛排搬到了中壢龍岡忠貞市場附近，經營上也有所不同。除了來店裡消費外；針對較遠的老客人也提供了宅配的服務。
『火焰牛排』店面不大，如果您開車來；可能要碰碰運氣因為門口只能停兩部汽車，所以建議騎機車前往。如果開車可以停雲南紀念公園週邊，否則會停....『在那遙遠的地方』然後再走了『三百六十五里路喲』！
進到店裡面；最先看到這面掛滿相框的牆。
一樓坐位一邊是四人桌一邊是六人桌，大約可以坐四十幾位用餐的客人。
在這裡用餐還有免費的飲料 (檸檬紅茶、蘋果汁、汽水)是可以無限續杯+還可換口味！
這裡的排餐主打牛排，從200元價位到1,000的價位都可以享受到不同等級的美味排餐。（Menu 請點擊連結)
來吧我的們上菜囉；看看有那些好料！
在這裡前菜沙拉有三種不同的口味。
第一盤是醋酸口感的和風沙拉。
第二盤是蕃茄香的千島沙拉。
第三盤是甜蜜蜜的優酪沙拉。
接下來是『精緻開胃菜』，使用的容器超有質感的玻璃盤。
開味拼盤裡分別是【孔雀貝】
【燻鴨】
【煙燻章魚】
這三道都是冷盤中的極品。
接下來介紹三道濃湯。
【酥皮濃湯】
【洋蔥濃湯】
【南瓜濃湯】
【羅宋牛肉濃湯】
在享用湯品時；搭配麵包也是不錯的選擇。
前餐終於出完了，該是介紹四位主角上場了。
NO 1【U.S.招牌霜降牛排(10oz)】NT.580
火焰人氣獨家招牌霜降！口感軟嫩、香氣十足！油質分部均勻！值得一試！
NO 2【N.Z.美式醬烤羊小排(10oz)】NT.580
帶著些許的羊味卻不腥，肉質軟嫩適中，不顯得過於老柴。
NO 3 德國豬腳 (NEW) NT.580
比我的拳頭還大．
肉香撲鼻 口感較為扎實 ，外皮香脆不油。
吃德國豬腳搭配酸菜就好像台灣人吃臭豆腐配泡菜一樣。
NO 4 安格斯牛肋條 (NEW) NT.580
口感滑嫩、鮮甜多汁、咬勁十足。
這四道排餐將是『火焰牛排』四月份要主打的餐點，其中德國豬腳及牛腩條這兩道目前尚未推出，對排餐有偏好朋友到時候可以來嚐嚐。
接著下來一起來嚐嚐甜頭....哦是甜點LA~這碗大有來頭....【焦糖紫米十穀粥】
吃在嘴裏、暖在心裡！
火焰牛排還有附設宅配網，如果喜歡的商品都可以直接訂購或是宅配送貨。＜＝網配網請點擊。
美食不獨享；老攝郎強力推薦！【火焰牛排flame steaks house 】
地址：桃園縣中壢市龍東路281號 [忠貞市場外]龍東路上(85度c)_附近)
電話：03 416 3668
營業時間：11:00~22:00
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