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老攝郎開始要當個分享者囉... 希望在工作之餘也能將心得分享給大家...

目前日期文章:201510 (11)

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『咖啡』在我人生旅途中曾經伴我走過一段難忘的回憶!從喝咖啡到學會煮咖啡一直到有人喜歡喝我煮的咖啡;那段歲月讓我和咖啡的感情從來沒變質過,即始醫生說:『少喝一點;它對你沒好處』。我還是沒遺棄它。

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每個賣咖啡的一定都說自己家的咖啡最好喝,可是喝咖啡的人也有不同的喜好;咖啡主要都是追求單一咖啡豆本身的風味。不同地區、不同氣候、不同土壤、不同咖啡樹種以及不同咖啡生豆處理方法,都會影響到咖啡豆的味道。

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照片由 專業吧檯 Yu Xuan Liu 提供點擊連結 提供<<<點擊連結


今天喝的這泡『黃金曼特寧濾掛式咖啡』是【台灣合莉】的產品。是來自巴西、印尼生產的『阿拉比卡曼特寧』。喝起來覺得特別的濃郁香醇,讓我有一種『那一年』的感覺。

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高雄旅遊,沒來吃過『海之冰那就真的是太可惜了!於是在好友的邀約下,一行人來到鼓山渡船頭附近的冰品店...渡船頭海之冰於是我們到了渡船頭的-海之冰


 位於鼓山渡船頭的-海之冰可是大小旅遊雜誌、媒體推薦必訪的喔!跟著老攝郎的腳踪...在高雄的熱陽下,一同共享一碗涼爽的大碗剉冰吧!


一到店裡;而當時的高朋滿座及特殊的室內景像,就讓我們一群外來客留下深刻印象想必大家也很想知道這家冰店的"出頭"有多少吧,來.來.來.讓老攝郎帶著大家吃吃這家聞名遐爾的冰名吧! 

海之冰的座位延伸了好幾個店面不過每到假日還是一位難求生意可說是好到爆炸最後我們只好移到樓上。

 

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[桃園忠二路市場]已經有30幾年的老市場。

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從中山北路牌樓入口進來沿途可見傳統商店和大大小小的小攤也不少,今天逛市場不是來買菜,而是想來找尋好吃的傳統美食。

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今天介紹的這家早餐店賣的是;炒麵#40元,炒米粉#40元,豬血湯#30元,四神#30元湯還有豬肝湯#40元。這家店在市場裡已經經營20幾年,老闆娘待客非常的親切。

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一大早剛下班便從桃園驅車去新竹吃早餐。

瘋了嗎?為了吃個早餐還專程開了50幾公里的車程跑到新竹,是不是頭殼拍去啊!

新竹市南大路上有家不錯吃的早餐店,許多部落客都在網路上又頂又推的誇讚它。

剛好一早又有人在揪團吃早餐;我當然也不放過這次機會和格友會合一同去享用這風評不錯的早餐。


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『大眾早餐店』位於新竹市南大路152號(東大陸橋附近)。一大早就有不少"早鳥"運動結束後特別來這裡享用早餐。


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上回...咱們介紹了士林夜市的古早味豆漿紅茶,不知大家有沒有發現攤後是一家美食店~小東美食。

天來到小東美食,還沒到用餐時間所以客人較少,這樣也比較有利於我工作~YES ! LET'S GO!


小東美食的餐點可分為飯、小菜四大類。

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進去前可別忘了帶密密麻麻的菜單。

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在點餐前牆上看到了很特別的字眼....【知高飯
知高飯,也就是我們在小吃店常看到的'
爌肉飯',就是以...豬的發音,河洛方言「豬哥」與「知高」同音,因此取名知高飯。 

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台北士林夜市,是台灣夜市必逛的觀光景點之一。在這裡可以品嚐到各地的美味小吃;保證都能讓您回味無窮。
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在大西路上有一攤麻辣涼麵『老厝邊麻辣涼麵』,一直是我來士林夜市必吃的一攤。

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紅燈籠的小攤車『老厝邊麻辣涼麵』在士林夜市已經經營20幾年了。
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除了涼麵好吃辣醬夠勁外,還有九年老滷汁滷出來的滷味,讓人回味無窮。另外;不要忘了叫一碗熱量低養份高的味噌湯。除了甜美的口感外還可以減緩麻辣涼麵的辣勁。

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第一次來【郎家小館】己經是十四年前的事了。14年前第一次來到【郎家小館】是中午用餐的時間,一進到館內;幾乎是客滿的場面。這種場面如今仍然依舊。【郎家小館】位於中壢興仁路篤行六村,店裡賣的都是很道地的外省料理眷村的口味,而且可是一家五十幾年的老店,如今已經經營到第四代了。

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 【郎家小館】每天早上四點半就開始營業一直到晚上八點,不過經常七點就吃不到東西了,來到【郎家小館】一定要嚐試他們家的『勁辣招牌乾麵』。所有來這裡用餐的人都是因為它慕名而來的。

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『勁辣招牌乾麵』選用的是郎家自製的手工麵條,相當有嚼勁。配料裡有豆乾和酸菜。

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在台灣只要提到連鎖早餐店大家應該都會想到『瑞麟美而美』吧。

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20多年來『瑞麟美而美』遍佈了台、澎、金、馬各地,算是本土速食連鎖加盟業中加盟店數最多、最受歡迎體系之一。

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然而隨著外來速食業的競爭壓力下,『瑞麟美而美』改變的經營方法,以Brunch早午餐的理念推出了複合式的經營模式。在我上下班的路上也有這麼一家『瑞麟美而美』。從外觀看上去,和以前常去的美而美早餐店是完全不同的兩種型態。

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統的美食小吃,總是叫人難以抗拒。不過這些年來消費的年齡層有降低的趨勢,所以為了迎合這些年輕族群,有不少傳統小吃都漸漸走向創意路線,來吸引這些族群。

位於桃園市中壢區中園路上的[陳記鹹酥雞]也是靠著創新的料理方式,擄獲了不少消費群眾的"嘴斗"。

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今天就帶著大家一同前往 [陳記鹹酥雞 中壢中園總店]瞧瞧,這位年輕的總鋪師,到底有什麼訣竅,如何"惡搞"出那些令人難以抵擋的美味。
來看看到底有多少好吃的!

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雖然食材和坊間的鹹酥雞賣的沒什麼兩樣,可是經過陳記的調理之後口感和香氣就大不相同了。11008539_10203350933447575_1928652946395355680_n.jpg 

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位於平鎮山仔頂的南豐路上,騎樓下不起眼的攤車卻隱藏著誘人的美味。
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一個年輕廿出頭的小弟七手八腳的忙著打包剛炒好的炒飯。原本以為他只是店老闆請來的助手,完全沒想到他竟然就是這小攤車的總鋪師。

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在享用美味的炒飯前,欣賞小弟炒飯的功夫也是一大享受。

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為了參加台灣基督長老教會創教150週年再一次的踏上花蓮之旅。
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很感謝一路上辛苦開車的峻賀,雖然你是第一次開蘇花,但我們還是有信心......上帝會保守一切。

為了能在天黑前趕到花蓮;一路上幾乎都沒什麼休息或是看風景,連拍照都是在車上打開窗戶邊搖邊拍。

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帥司機:施峻賀弟兄 

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