『咖啡』在我人生旅途中曾經伴我走過一段難忘的回憶!從喝咖啡到學會煮咖啡一直到有人喜歡喝我煮的咖啡;那段歲月讓我和咖啡的感情從來沒變質過,即始醫生說:『少喝一點;它對你沒好處』。我還是沒遺棄它。

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每個賣咖啡的一定都說自己家的咖啡最好喝,可是喝咖啡的人也有不同的喜好;咖啡主要都是追求單一咖啡豆本身的風味。不同地區、不同氣候、不同土壤、不同咖啡樹種以及不同咖啡生豆處理方法,都會影響到咖啡豆的味道。

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照片由 專業吧檯 Yu Xuan Liu 提供點擊連結 提供<<<點擊連結


今天喝的這泡『黃金曼特寧濾掛式咖啡』是【台灣合莉】的產品。是來自巴西、印尼生產的『阿拉比卡曼特寧』。喝起來覺得特別的濃郁香醇,讓我有一種『那一年』的感覺。

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【曼特寧是屬於深度烘焙咖啡豆,味道濃郁,厚實香醇,略帶甘苦味,幾乎不帶酸味,是品嚐重口味咖啡的最佳選擇】

『合莉黃金曼特寧濾掛式咖啡』先來看看它的包裝,我收到的是一盒五入的包裝。

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產品的來源、營養標示、保存年限、製造日期都有詳細的標示。

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內包裝是採用真空充氮包裝,可以在長時間保鮮防潮。

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背面還有沖泡方法說明及圖解以及製造日期和有效日期。

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每包都有做裁切口。

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撕開後,就可以聞到咖啡香。

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濾袋是使用日本原裝進口不織布無漂白、螢光劑等殘留物,密度均勻,遇水不易損壞,嚴格精挑與細選,幫大家的安全做好把關!而且它能完全的滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。

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掛耳: 以專利超音波焊接技術粘結濾紙,完全不含粘著劑,符合安全衛生的健康概念,可方便掛於各種杯子上。

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水滾了....可以開始沖泡了。沖泡時;千萬別急哦,水要慢慢的倒入,這樣才能沖泡出香醇的咖啡  (同屋的人也聞到濃濃的咖啡香了)。雖然會有一種焦味,但喝起來卻不會苦澀,黑咖啡就是要這樣才好喝。

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一般的咖啡杯標準容量為120ml,馬克杯則是250ml,而我用的是馬克杯容量較大,所以我分兩階段來品嚐。結果沖到半杯和八分滿時口感幾乎很接近沒什麼不同也不會比較淡,過了幾小時口中仍然還是留著咖啡的甘醇。

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孫叔叔說過;好東西要和好朋友分享!老攝郎強加推薦 
『台灣合莉』黃金曼特寧濾掛式咖啡<<<點擊連結
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台灣合莉
地址:桃園市桃園區中山路507巷61號

電話:03-3336579
傳真:03-3345958


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