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老攝郎開始要當個分享者囉... 希望在工作之餘也能將心得分享給大家...

隨著工商社會的工作特性,許多人沒辦法在一般市場營業時間內去購買一家大小飲食所需,為因應上班族的需求,各地黃昏市場紛紛成立。

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黃昏市場除了提供許多烹調好的熟食、青菜、水果、雞、鴨、魚、肉外及各式小吃在這裡也都吃的到。
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今天來介紹一家隱藏在黃昏市場裡,剛營業沒多久的小攤~【鮮蚵皇后】

【鮮蚵皇后】位於桃園市中壢區環中東路上的環中市場裡。在市場裡雖集結了不少攤商,但它並不難找到。
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來到黃昏市場,我們從最右邊的島區走進去,最外面的攤位名稱叫雞媽媽,賣的是手扒雞、鹽水雞、甘蔗雞。斗大的招牌寫著雞媽媽三個字
很好認。隔兩三個攤位左邊就可以看到【鮮蚵皇后】的招牌了。
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【鮮蚵皇后】賣的當然以蚵類為主囉!有蚵嗲、蚵仔煎、蚵仔湯等等。蚵嗲便是它的主打商品。
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老闆娘早期經營團饍工作,喜歡研究一些新的創意料理,她賣的蚵嗲當然也與眾不同。最主要的是蚵嗲的口味也比別人多而且好吃。
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【鮮蚵皇后】的蚵嗲每顆40元,買三顆才100元實在非常便宜,而且它的蚵嗲皮薄餡料多,口感十足非常的划算。
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【鮮蚵皇后】的蚵嗲共有五種不同的內餡。蚵仔、雞肉、三文魚、蝦仁、還有茶葉蛋等。茶葉蛋蚵嗲吃起來到底是什麼滋味,大家一定很好奇吧。
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有許多消費者因為不喜歡蚵仔的味道,所以老闆娘針對這個問題才去研發其他口味,讓不喜歡吃蚵仔的人也能品嚐到好吃的蚵嗲。茶葉蛋可是店裡的人氣商品哦。
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茶葉蛋要好吃就是煮的時候要把茶香煮到入味,【鮮蚵皇后】所用的茶葉蛋每粒必需符合這個標準才能做出香噴噴的『蛋嗲』。其他口味也都一樣有相當的要求標準。

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 【鮮蚵皇后】的蚵仔湯也還不錯吃。

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蚵仔煎外脆內軟,口感也不錯。我吃過的蚵仔煎中它算是不錯的。

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美食怎麼可以不分享,老攝郎強力推薦~

【鮮蚵皇后】桃園市中壢區環中東路上的環中市場裡。



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老攝郎趴趴走美食景點不放過

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  • 訪客
  • 我吃是覺得還好,是有一點貴,上次還吃到蟑螂~
  • 訪客
  • 完全不能買回家吃,超油,不喜歡
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