竹北一下交流道;光明六路周遭一直是很重要的美食集中地,可以稱的上是一級戰區,許多餐飲連鎖都會把店面選擇在這附近。位於竹北市光明一路121號一間看起來小小不起眼的『漁市大眾食堂』竹北店同樣也撰擇加入了這一場激戰。

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漁市的負責人葉文祥先生說:漁市能在這個戰區生存下來是靠著一個信念;讓大家吃到漁夫們用心捕穫的海味,並將頂級的料理平價化。
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『漁市大眾食堂』堅持採用當天現抓基隆漁獲,葉先生每天親自前往基隆挑選季節性魚貨。希望用最新鮮的食材來滿足消費者,並用最平價的消費讓大家吃到最頂級的食材。
漁市的新鮮漁貨都是老闆親自到基隆挑選的.jpg  

開始來介紹一下『漁市大眾食堂』的好吃料理;上桌囉!一開始;先來看看自助區有那些服務。
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1味噌湯:使用洋蔥去熬的湯頭,喝起來特別鮮甜。裡面更有大塊的白蘿蔔、海帶芽、蔥花和洋蔥等。
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2紫米紅豆湯:這個紅豆湯人容有柚香、紅豆和紫米。到漁市來喝碗暖暖的湯溫暖您的胃,更溫暖您的心唷!!
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3熱茶:
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【茶碗蒸】綿密柔暖的蒸蛋,每一口都會有驚喜感!
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【炸蝦天婦羅】整隻的大明蝦附上地瓜和香菇,外皮炸的酥脆內餡柔軟,搭配特調的醬汁吃起來甜甜的很爽口。
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【三色丼】
使用鮮甜天使紅蝦、干貝、與大塊的鮭魚腹組合,讓您一次滿足對海鮮的狂戀~~
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【脆皮烤雞】酥脆的外皮~加上扎實的口感~讓人深深愛上這美妙的滋味啊!!
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【素丼】老闆為了體貼素食者,因此特製了素丼。讓吃素的朋友也很方便而這一點點的小細節,是老闆對顧客的用心
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在『漁市大眾食堂』平價日式美食用餐,不論是高湯、調味、刀工、烹煮方式。都是以保留食物的自然原味為前提給顧客們最自然的美味。
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『漁市大眾食堂』平價日式美食【竹北店】
地址:新竹縣竹北市光明一路121號
電話:03-6571895

 

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