台南的粽子和碗粿可說是全國有名的台灣小吃。
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對我們生長在南部的人來說,那是故鄉懷念的滋味。
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在北部賣南部粽的店其實不少,但真能夠保有台南粽口味的實在沒幾家,集善肉粽碗粿的店家是在地的台南人,所以我們才能吃到道地的台南口味。

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集善肉粽碗粿在中壢已經有廿年了,原本店址在中央東路元化路口7-11隔壁。最近因為7-11要擴大營業收回店面,所以搬遷到離原來店址不遠的元化路17號繼續營業。

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集喜賣的粽子種類非常多;菜粽、原味肉粽、花生肉粽、蛋黃肉粽、粟子肉粽、五榖素粽和豆沙粽等。當然它也賣北部粽,除了粽子也賣碗粿、蘿蔔糕和芋頭糕來滿足客戶的需求,可真是多元化。

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一家店的經營是相當的辛苦,尤其是老店更是不簡單。除了要做出獨特的口味之外;在傳承上更不能變了味。
我個人離家近四十年,每次都要休假回南部才能嚐到令人懷念的故鄉美食。在中壢那麼多年也只有集善的粽子能夠感到故鄉的溫暖。
如果你到了中壢市別忘了去到集善嚐嚐道地的台南粽和碗粿  
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地址
  • 320 桃園區桃園縣中壢市元化路1之2號
聯絡電話 03 425 8138
營業狀況  
營業時間
週一 - 週日: 7:00 - 19:00



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