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饗蔬職人
聽到這個名字你們會想到這家店應該是賣菜的對嗎?
其實它這是一家專門賣素食魯味的餐廳,位於台中市西屯區烈美街上。

蔬菜的故鄉-西螺

店長是來自西螺的帥哥,父親在西螺是經營蔬果生意的商人,所以店裡的蔬菜全都是來自西螺。

大家知道平常吃的蔬菜是怎麼來的嗎?上超市或是菜市場買…這麼說也沒錯啦!但是其實大部分

的蔬菜都是來自西螺!因為西螺有個台灣最大的蔬菜果菜市場西螺蔬菜是因為高速公路運輸快

速化,使本地生產之蔬菜能很快運到各都市。再者是西螺有規模大的果菜市場,這市場不只是銷

售本鎮蔬菜,就連附近鄉鎮的蔬菜也聚集本市場,由於這兩個原因形成蔬菜的故鄉-西螺

(掛滿蔬菜的架子)

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一進門就看到牆上的架子掛滿了各種不同的蔬菜,想吃什麼就拿什麼。
店家有準備小提籃供客人將架上的蔬菜放進提籃裡。

 

挑完了蔬菜之後;接著來到了麵食和茹類區了

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挑好自己愛吃的全都交給櫃檯人員結帳。
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這裡的價目表超級簡單就四種食材及價格。

好料端上桌囉。

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雞絲麵

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家湯圓
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餐具~水和醬料自取~【素的沙茶醬~~素沙茶蠻辣的~~】

不過沾菇類算蠻不錯的。

台韓聯合雙劍合壁~美味的湯頭

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店長將蔬菜和菇類全部都煮成一碗湯~~上面灑了大量的海苔,蔬菜和菇類

都蠻清甜的,湯頭中有加了韓國味噌所以喝起來非湯的爽口。

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店家資訊:饗蔬職人

地址:台中市西屯區烈美街108號(近逢甲商圈)
電話:04-24512123
營業時間:12:00~14:00 17:00~22:00

 


 

 

 

 

 





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