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目前日期文章:201506 (5)

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 台灣小吃不但與民眾的生活息息相關,也是臺灣一般市民的生活與文化的寫照。如果想好好的認識一下台灣本土特色美食,走訪傳統市場和逛逛夜市,是品嚐美味小吃最迅速的方法。今天就帶大家來去逛一逛傳統市場去找一家【深藏不露的肉圓】。


講到肉圓;我們先來談談肉圓的故事。
肉圓以彰化和新竹兩地最為出名,其中彰化肉圓是以油炸的方式﹔新竹肉圓則是以蒸的方式處理,口感上有所差別,遊客可依自己喜愛口味選擇品嚐。

肉圓的外皮是以地瓜粉、在來粉、太白粉加水調和成的米糊,內餡包入豬肉、香菇、筍乾等食材,吃起來外皮Q韌、內餡香醇,有咀嚼的樂趣。今天要介紹的這家肉圓起初是從新竹城隍廟開始做起,所以它算是新竹肉圓的作法。

位於桃園市《南門市場》南昌東街10號的南門肉圓,在市場裡已經營業33年的歷史(1982~2015)。

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1857年,英法聯軍挾船堅砲利攻入廣州,清國戰敗簽訂天津條約,開放台灣打狗、安平等港口通商,在歷史中掌權的上帝便是藉由這樣的時局呼召醫生馬雅各(James L. Maxwell)來台宣教,成為英國長老教會第1位來台的宣教師,1865年6月16日在台南看西街醫病傳道,成為台灣設教之始,為近代150年來基督教在台發展奠定基石。



「飛越150 展望新台灣」台灣基督長老教會宣教150週年花蓮感恩禮拜,2015.06/21於德興體育館隆重舉行,現場聚集六千餘名教友虔誠參與禮拜。



 


縣長傅崐萁在縣府民政處長邱展謙的陪同下出席,感謝牧師、傳教士將主耶穌的愛照耀花蓮每一處角落,並期望他們的奉獻精神,永遠成為花蓮幸福城市的精神堡壘。

 

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 拉拉山水蜜桃是復興區原住民用愛心及生命所種下的。


由於復興山區地勢高、溫度低、土壤肥沃,絕佳的生長環境,加上常年有霧氣瀰漫,非常適合種植溫帶水果,因此所生產的水蜜桃不但含豐富的水份和營養素而且香味農郁、果肉柔嫩入口即化。

拉拉山水蜜桃產季只有6、7兩個月,所以想要享用新鮮甜美的正宗拉拉山水蜜桃一定要把握產季,錯過了就要等到明年了。

桃園市政府為了推廣拉拉山水蜜桃的銷售,特別在6月23日假一樓川堂舉辦『104年度戀戀桃花園,愛上水蜜桃』記者會。

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 竹北一下交流道;光明六路周遭一直是很重要的美食集中地,可以稱的上是一級戰區,許多餐飲連鎖都會把店面選擇在這附近。位於竹北市光明一路121號一間看起來小小不起眼的『漁市大眾食堂』竹北店同樣也撰擇加入了這一場激戰。


漁市的負責人葉文祥先生說:漁市能在這個戰區生存下來是靠著一個信念;讓大家吃到漁夫們用心捕穫的海味,並將頂級的料理平價化。


『漁市大眾食堂』堅持採用當天現抓基隆漁獲,葉先生每天親自前往基隆挑選季節性魚貨。希望用最新鮮的食材來滿足消費者,並用最平價的消費讓大家吃到最頂級的食材。


開始來介紹一下『漁市大眾食堂』的好吃料理;上桌囉!
一開始;先來看看自助區有那些服務。
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十年前....(好久)時間還真快;一晃就十年了。
十年前曾經編導了觀音鄉蓮花季導覽的影片,也因此認識了幾位農場的主人,林家古厝也是其中之一。


林家古厝位於桃園市觀音區大湖路二段239巷55號,來到觀音鄉的遊客一定都會前往這個古色古香的地方去享受大自然的休閒去處。

林家古厝到目前已經傳到第五代了。負責人林錦堂先生(第四代)常對友人提到:「種了一輩子的田,從來沒有這麼多人來我們的田,踩在這片土地上」。這種感受,我想己超越金錢上所能得到的感受吧! 而林家古厝休閒農場,不是五星級飯店的華麗,卻能帶給人們的衹是自然、回歸、寧靜、有家的感覺。

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