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老攝郎開始要當個分享者囉... 希望在工作之餘也能將心得分享給大家...

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難得休假;好久沒去馬場晃晃了。一下班,還沒睡覺就驅車前往大園,找好朋友們敍敍舊。
中午用餐時間,我約友人一起去市區吃一家朋友介紹的炒飯,他告訴我不想去那家,我急忙問他原因,是不是這家炒飯不好吃呢?他的回答讓我更堅決的一定要去"交官"。他說:我們馬場經常叫這家的飯。後來我只好一人獨自前往這家馬場常常叫外賣的餐廳,『祥祥炒飯功夫館』。

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大園街上遇到假日真的很難停車,還好餐廳隔壁就有停車場一小時30元和停車格一樣吧。
停完車要走到出口時;兩張大圖廣告就貼在停車場右邊入口,這兩張廣告看起來好像是廣告又不應該是廣告,一般的廣告都是老王版,自賣自誇。而這兩張廣告裡都有幾個很副面的字眼,上面寫著『炒飯真的不好吃』。這下我真的好奇了,不好吃怎麼還那麼多人吃。

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走到了『祥祥炒飯功夫館』我在外頭先晃了一晃,仔細端倪一下。連招牌都有炒飯不好吃的字樣。心想這應該是老闆聰明的絕招吧,我說不好吃,你就偏偏會來吃是不是這種道理。

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在中壢SOGO對面85°C騎樓下,原本只有聞到陣陣咖啡香。最近卻增加了另一股香味。往夜市方向再走幾步便可看到有一部攤車在那邊,這攤車看起來似曾相識。原來是原來在興仁花園夜市的傅伯伯古早味地瓜酥、芋頭酥。

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之前沒多久,在中原商圈才遇到老闆娘,沒想到今天又在SOGO遇到。原來是傅伯伯把之前開的攤位全部收起來,兩夫妻全心在SOGO這邊打拼。沒想到剛來不久,生意就很快有了成績。現在大約五六點就可以收工休息了。

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『傅伯伯古早味地瓜酥、芋頭酥』的種類都是傅伯伯花了一段很長的時間自己研發,除了攤車上看的到的原味和芋頭餅、地瓜餅之外還有爆漿起司、黑芝麻、肉鬆蛋黃、豆沙蛋黃四種口味。

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今天經過這裡想和他們聊聊話家常都不行,因為客人還真不少,只好在不打擾他們的情況之下有開始侍候我的相機了。

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大家知道那裡是日本料理在日本以外最密集的國家呢?沒錯,就是美麗的寶島台灣。可是在台灣的日本料理,卻演變成一種『台骨日皮』的情形。雖然號稱日本料理但實際上和正宗的日本料理又有一段距離,在日本人眼裡它是非常陌生的。
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日本料理一直是我最喜歡吃的料理,從一般的壽司店或是價格頗高的料理店我都會特別注意。因為工作的關係經常會經過一家很特殊的店,正門【割烹料理】四個大字特別吸引我的好奇心。如果不是右側的招牌還真不知是間日本料理店。
後來透過一位中壢開餐廳的友人介紹才認識這家店的負責人,只是這裡的料理價格對我來說有點偏向高享受,所以一直都沒機會進到店裡一飽口福。前陣子有幾位好友要來桃園用餐,希望我能幫忙找到好吃的日本料理餐廳,於是我終於有機會能夠嚐到心儀已久的美味了。

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店名南木町割烹料理
地址 :桃園市桃園區中寧街17號(旁邊有付費停車場,路口頂好旁也有)
電話 :(03)346-5280

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前幾天在臉書看到外甥們PO了灑花的慢動作影片和遍地桐花的照片,整個人都被那場景給吸引了。於是打鐵要趁熱,隔天就起了個大早驅車前往位於『新竹縣北埔鄉的大坪開放學區多元智能生態學堂』。


南下的途中先到了龍潭五福街『淳雞絲涼麵‧龍潭專賣店』享受一下豐富的早餐。這家店聽說己經賣了30幾年了,生意一直很好,有時候經過都會看到大排長龍的情形。今天應該比較早所以店裡的客人並過不多,吃完了早餐繼續南下的旅程。
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淳 雞絲涼麵 店址:桃園市龍潭區五福街12號 電話:03-4995280


竹東北埔對我來說其實並不陌生,不過已經有一段很長的時間沒去了,感覺有點陌生。不過一路上並沒有開導航的情況下還是順利的開到了北埔冷泉這一帶,應該是沒什麼很大的改變,所以還能憑著直覺抵達目的地。

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 一進到這家店就聽到歡迎來玩???我是來用餐的!怎麼服務人員卻說:歡迎來玩而不是歡迎光臨呢?宮保皮蛋』『韓式泡菜』怎麼都出現在這家義大利麵店的菜單裡。『相機鏡頭』裡竟然裝著香醇的咖啡。這廚師的鍋子裡又會是什麼讓人意外的料理呢?

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近年來坊間 義大利麵Pasta餐廳如同雨後春筍一樣處處可見,不過在食材上堅持嚴選新鮮食材、大膽用料而且能達到精緻的標準可能不多。
今天老攝郎帶著大家來去位於中壢中原商圈中原大學附近一家很特別的義大利麵餐廳;『Play Pasta玩義麵』。

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Play Pasta玩義麵』是以拉亞漢堡聞名的森邦集團旗下的一支新品牌,『拉亞漢堡』、『堤諾比薩TINO'S PIZZA Cafe』、『Fanier費尼餐廳』、『VASA PIZZA 瓦薩比薩』等也都是森邦餐飲集團所屬的餐廳。

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Play Pasta玩義麵』是一家堅持嚴選新鮮食材、大膽用料,並且結合世界各地的經典風味,製作出不少創意風格的義大利餐點,排常適合各年齡層的消費族群,而且以超值消費讓民眾能夠享受到【美味】、【創意】、【用料實在】的義式料理。

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米是台灣的主食,所以在台灣可以看到吃到許多米製的食品。麻糬也是在台灣許多鄉鎮中,被視為代表性的食品。也一直在麻糬的製作上不斷的改良及改變。
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麻糬雖然好吃,卻不能吃太多。因為一般的麻糬都是用糯米做的,很難消化耶~而且熱量很高說~我都不敢多吃~可是又不能久放~大概2天就臭酸掉了,對愛吃麻糬的我來說是一件傷腦動的事。
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在台南有一家手工麻糬,聽說他的麻糬吃了不會漲氣,而且還年年得獎,這麼備受肯定的麻糬我決對不會放過。剛好有機會南下,可以趁這個機會來去一探就近。
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台南真的是美食之都。許多美食都集中到這個古色古香的府城。阿湯哥手工麻糬也是翻山越嶺來自花蓮的好味道。阿湯哥手工麻糬雖然是源自於花蓮一脈,不過在阿湯哥研發改良下,在台南也獨樹一格的擁有自己獨特的品牌。

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個人對牛排的要求算是很龜毛的人,便宜的攤位牛排我是絕不會碰的。因為便宜的牛排大都是合成的組合牛肉,不新鮮也不衛生。

對於牛排店的選擇我當然也不隨便。如果大家有常看我的臉書;應該看不到我去光顧便宜的牛排店。所以今天我也要介紹一家主打牛排餐的牛排館;位於中壢龍岡的『火焰牛排』。

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『火焰牛排』早期開在桃園市莊敬路,當時就有點名氣。雖然在網路上的評價各有不同,但是大致上評語還不錯。後來火焰牛排搬到了中壢龍岡忠貞市場附近,經營上也有所不同。除了來店裡消費外;針對較遠的老客人也提供了宅配的服務。

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『火焰牛排』店面不大,如果您開車來;可能要碰碰運氣因為門口只能停兩部汽車,所以建議騎機車前往。如果開車可以停雲南紀念公園週邊,否則會停....『在那遙遠的地方』然後再走了『三百六十五里路喲』!

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進到店裡面;最先看到這面掛滿相框的牆。

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從后里馬場開了一個小時的車程,經過了顛斗的山路。終於看到了街市,小販,人潮。

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這些人潮大老遠從四面八方來只是為了逛逛這些路邊小販嗎?還是來買這裡的鳳梨呢? 原來這些人潮都是為了一座三合院而來,這三合院正是微熱山丘的發源地。

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來這裡的遊客都是為了來排隊免費領取一份價值42元的鳳梨酥和一杯熱熱的烏龍茶。

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